ООО «Чернянский Молочный Комбинат» основан в 2010 году на базе старейшего молочного комбината Белгородской области, основанного в 1954 году, и занимавшимся производством молока питьевого, сыра твердого, масла сливочного, йогуртов, молока сухого, сметаны. Продажа продукции охватывала не только Белгородскую область, но и соседние регионы (Курская область, Орловская область, Воронежская область, Тульская область, Московская область, Рязанская область). Проектная мощность составляла 100 т переработанного молока в смену.

С 2010 по 2011 год на заводе производилась реконструкция и ремонт зданий, техническое перевооружение оборудования.

Комбинат оснащен современным оборудованием производства Россия, Италия, Германия, что в сочетании с передовыми технологиями позволяет добиться оптимального соотношения классического вкуса продукции и ее высочайшего качества.

С самого начала пуска комбината решили производить продукцию по ГОСТу без новейших компонентов, консервантов и красителей.

В настоящее время ООО «Чернянский Молочный Комбинат» выпускает следующие виды продукции: молоко питьевое, кефир, сыр рассольный Брынза, сыр Аббатский, сыр Кавказский рулет, сыр Сулугуни, сыр Костромской, Российский, масло сливочное, масло топленое, творог и др.

Постоянный физико-химический и микробиологический контроль над технологическим процессом, а также современная технологическая упаковка гарантируют высокое качество и позволяют хранить продукт без использования консервантов.

Вся продукция проходит ежедневный контроль в собственной лаборатории. Выпускаемая продукция содержит весь необходимый состав ферментов, витаминов и микроэлементов.

Основа успеха - это прежде всего качество исходного сырья. Поэтому особенностью производства сыров является использование только самого лучшего молока, которое отвечает всем требованиям сыроделия; использование заквасок прямого внесения с качественно подобранными культурами для каждого вида продукта.

Хозяйства сырьевой базы располагается в Белгородской области, что обеспечивает бесперебойные поставки, а также возможность контролировать технологический процесс и позволяет добиваться качества продукции, отвечающего самым высоким требованиям.

Наша продукция популярна в школах и дошкольных учреждениях Чернянского и Новооскольского районах, на предприятиях Оскольский Электрометаллургический Комбинат, КМА-Руда, Яковлевский рудник.